Многим кажется, что употребляя картофель, можно только приобрести лишние килограммы. И это заставляет отказываться от ценного и полезного продукта. Диетологи выявили особые свойства корнеплода – он отлично усваивается благодаря полному расщеплению крахмала, и при правильном приготовлении позволяет сбросить от 3 до 5 кг в неделю.
Что примечательно, похудеть после родов на картофеле можно еще и существенно сэкономив бюджет. Вот только стоит помнить, что любые изменения с организмом ни в коем случае нельзя начинать во время лактации, иначе из-за ограниченного рациона малыш недополучит полезных веществ, да и самой мамочке придется несладко.
Содержание статьи
Суть диеты
Данная диета подразумевает под собой употребление блюд из корнеплода без приправ, соли и масла. Поначалу может казаться, что это совсем невкусно, но организм быстро привыкнет, и дискомфорт не будет ощущаться. Тем более, что результат того стоит.
Автор картофельной диеты – доктор Хорварт. Этот чешский диетолог разбил все стереотипы и доказал, что худеть можно без экстрима. Главное условие – не употреблять животные жиры и простые углеводы.
При использовании жиров калорийность блюд повышается. Для сравнения: в 1 грамме животного жира содержится 9 ккал, а в 1 грамме белков или углеводов – 4 ккал. Простые углеводы (сладости, выпечка и макароны) – это пустые калории, при переработке которых в организм попадает много глюкозы. Из-за избытка она не успевает полностью перейти в энергию и откладывается в виде жира на самых проблемных местах.
Недостаток углеводов можно компенсировать фруктами, фрешами и картофелем.
100 грамм корнеплода содержит всего 70 ккал, при этом овощ сытный, вкусный, и если его правильно приготовить, не навредит фигуре. Он богат калием, витаминами группы В, А, С, Е. Объемы порций не должны быть слишком маленькими, а приемы пищи редкими, поэтому тем, кто раньше любил покушать, будет комфортно худеть.
Рекомендуем прочитать статью о питании мамы после родов. Из нее вы узнаете о принципах питания женщины в период лактации, стимуляции деятельности ЖКТ, рекомендациях по питанию в первый месяц после родов.
А здесь подробнее о том, как похудеть после родов.
Кому подходит
Картофель идеален для любителей выпечки. Заменив сладости и сдобу корнеплодом, можно не просто избавиться от лишних килограмм, но и оздоровить внутренние органы, которые длительное время истощались от вредной и жирной еды. Недостаток простых углеводов можно восполнить медом, сухариками, сухофруктами.
Если же мама продолжает кормить грудью, то этот вариант потери веса придется отложить на некоторое время. Все дело в том, что по сути это монодиета. В ней мало витамин, минерал и прочего. И если взрослый организм вполне способен выдержать такое испытание, то для малыша оно будет крайне нежелательным. Ребенок может начать терять в весе, а также отставать в развитии. Лучше уж выждать до окончания ГВ, а после начать худеть. Ведь что может быть важнее, чем малыш и его здоровье?
Длительность и потеря веса
Картофельная диета способствует похудению на 3 — 5 кг в неделю. При активном образе жизни и дополнительных занятиях спортом эти показатели могут вырасти еще на несколько килограммов. А главное – результат закрепится.
Диета предполагает минимальный срок проведения в 7 дней. Если организму комфортно, и хочется улучшить результат, можно продлить употребление картофеля до 14, 21 или 28 дней. Но переусердствовать нельзя. Но применять данную диету можно раз в полгода и не чаще.
Плюсы и минусы похудения
Картофель – универсальный овощ, который любят практически все. Чтобы соблюдать диету, его нужно готовить определенным образом – без жира и приправ.
Среди преимуществ употребления картофеля можно выделить:
- низкую калорийность (70 ккал на 100 грамм);
- легкую доступность и дешевизну;
- насыщение организма витаминами и аминокислотами;
- отсутствие чувства голода;
- улучшение здоровья в целом;
- простоту приготовления блюд.
Для сравнения: жареный картофель и фри имеет калорийность 250 — 260 ккал. Печеный и вареный в мундире без жира – всего 70 ккал.
Негативная сторона диеты заключается в следующем:
- Это строгая и жесткая система похудения, не дающая организму достаточно витаминов и полезных веществ, поэтому ее проведение нужно совмещать с приемом минерального комплекса.
- Диеты не смогут придерживаться люди, страдающие диабетом, беременные и кормящие женщины, так как крахмал является аналогом глюкозы и значительно повышает уровень сахара в крови.
- Способствует выведению жидкости, поэтому человек может испытываться жажду. Чтобы этого избежать, нужно за полчаса до и после приема пищи выпивать воду. В день количество жидкости должно составлять 1,5 — 2 литра.
- Неразнообразное меню. Быстро надоедает.
- Слишком низкая калорийность, поэтому долго придерживаться ее нельзя.
Смотрите на видео об эффективности картофельной диеты для похудения:
Варианты меню картофельной диеты
Все варианты сводятся к общим правилам:
- Готовить блюда нужно без соли, перца и прочих специй, майонеза и соуса. Картошка должна быть только натуральная.
- Для приготовления лучше всего подойдет молодой, рассыпчатый корнеплод.
- Чтобы разнообразить меню, разрешается включить томаты, зелень, капусту и вареные яйца.
- Пить как можно больше жидкости, которая включает обычную и минеральную воду, зеленый и черный чай, травяные настои.
Данная диета очень строгая, поэтому специалисты не советуют придерживаться ее больше недели. Наиболее эффективными считаются нижеприведенные варианты.
На 3 дня
В течение этих дней нужно питаться исключительно картошкой. Чтобы не заскучать, придется готовить разнообразные блюда.
Картошку можно варить, запекать, делать гриль. Но готовить без соли и специй. В день следует есть около двух килограмм продукта. Все это количество следует делить на 5 — 6 порций в сутки.
За три дня диеты можно потерять около трех килограмм, но все опять-таки индивидуально.
На 5 дней
В течение этих дней нужно кушать картофель, можно добавлять яйца и кисломолочные продукты. Меню на каждый день имеет такой вид:
- Утром следует выпивать молоко или кефир. Процент жирности должен быть не больше 2,5%.
- Обед – пюре из картошки. Готовят его без молока, соли и специй, а также масла.
- Ужинать следует овощным салатом, куриным яйцом, отварным картофелем.
- На ночь нужно пить простую, негазированную воду.
Такая система позволяет худеть до 4 — 5 килограмм за 5 дней диеты.
На две недели
Такая система похудения будет полезна тем, у кого лишний вес составляет больше 10 килограмм. Диета делится на следующие этапы:
- В течение первых трех дней следует кушать только запеченный без масла и соли картофель. Количество порций в день должно быть 5 — 6.
- С четвертого и до десятого дня меню точно такое же, только теперь можно добавлять немного масла оливы и соль при готовке.
- Завершающие четыре дня порции нужно значительно уменьшить, а в качестве приправы использовать зелень, перец, масло оливы, соль и уксус или сок лимона.
Если соблюдать все правила и не давать себе поблажек, то возможно скинуть до 9 килограмм.
Картофельно-кефирная диета
Такой вариант диеты позволяет скинуть около 3 килограмм за три дня. Рацион на следующие дни должен быть построен по нижеприведенным принципам.
Первый день:
- Утром едят одну вареную картошку и стакан кефира или бифидока.
- Обедать нужно уже двумя корнеплодами, выпить чашку несладкого зеленого чая.
- Ужинать стоит только парой стаканов кисломолочного напитка.
Второй день:
- Утром выпить только кисломолочный напиток.
- Пообедать так же, как и в предыдущий день.
- Вечером едят одну вареную картошку и стакан молока или кефира.
Третий день выглядит следующим образом:
- Утром едят одну картошку с кисломолочным напитком.
- Обедать двумя картофелинами и зеленым несладким чаем.
- На ужин только стакан негазированной воды, можно минеральной.
Меню данной диеты очень однообразное и жесткое, поэтому часто может появляться чувство голода. Чтобы его убрать, можно пить простую воду. Также после таких диет необходим правильный выход. После окончания важно следовать таким правилам:
- Порции должны быть маленькими.
- Вставать из-за стола с легким чувством голода.
- Вести активный образ жизни.
- Периодически делать дни разгрузки.
Можно ли достичь быстрого результата в 10 кг?
Отзывы на данную диету в основном положительные. Многие, кто испытали на себе ее действие, отметили, что появляется легкость. Главное преимущество диеты в том, что она не способствует обезвоживанию, ухудшению микрофлоры кишечника, привыканию организма и сбою пищеварения. Но важно использовать только молодой картофель, не старше трех месяцев, потому что потом остается только крахмал. От него пользы нет.
Диета очень низкокалорийная, придерживаться ее дольше недели специалисты не рекомендуют. Соответственно, за 5 — 7 дней избавиться от 10 килограмм невозможно. Но сбросить 2 — 3 кг вполне реально. Также важно не забывать о витаминно-минеральном комплексе, так как после выхода резко может ухудшиться состояние волос, кожи и ногтей.
Рекомендуем прочитать статью о восстановлении после родов. Из нее вы узнаете о восстановлении тела в первые недели после родов, рекомендациях по питанию, физических нагрузках, необходимости употребления витаминов.
А здесь подробнее о гимнастике после родов для живота.
Картофельная диета помогает снизить вес на пару лишних килограмм. Переносится она легко, так как корнеплод хорошо утоляет голод. Но «сидеть» на такой диете можно не больше недели, иначе начинаются серьезные проблемы со здоровьем.
